Na Fakulteti za živilsko tehnologijo Osijek je 17. februarja 2025 potekala 2. delavnica projekta VALREO z naslovom “Lignocellulosic Biorefineries”.
Delavnico je otvorila prof. dr. sc. Marina Tišma (PTFOS, UniOS, Hrvaška) z uvodnim delom, v katerem je predstavila program in ključne teme delavnice. Izr. prof. dr. sc. Aleksandra Petrovič (FKKT, UniMaribor, Slovenija) je predstavila rezultate termokemijske obdelave fementirane bučne pogače. Eden vodilnih svetovnih strokovnjakov za predelavo lignoceluloznih materialov prof. dr. sc. Mohammad Teherzadeh (UniBorås, Borås, Švedska) je predstavil najnovejši razvoj v predprocesiranju lignoceluloznih surovin in njihovo uporabo v biorafinerijah. Pomen NMR tehnologije pri karakterizaciji lignoceluloznih materialov je predstavila dr. sc. Jelena Parlov Vuković (IRB, Zagreb, Hrvaška), ki je izpostavila prednosti te tehnike pri analizi strukture lignina in njegovih podenot.
Delavnica se je zaključila z razpravo in zaključnimi komentarji prof. dr. dr. Marina Tišma, ki je izpostavila pomen izmenjave znanj in izkušenj na delavnici ter poudarila ključno vlogo multidisciplinarnih raziskav v biotehnološki predelavi lignocelulozne biomase, kar je še okrepilo sodelovanje. Po uspešno zaključeni delavnici je bil organiziran obisk laboratorijev Fakultete za živilsko tehnologijo Osijek, kjer so udeleženci imeli priložnost spoznati eksperimentalne metode in raziskovalne kapacitete fakultete.
